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城市的气质让我们印象深刻留有美好感受

2017-08-21 20:44

 
  有位母亲责怪女儿就知道吃,她希望女儿多看多想增长见识。吃,同样是文化。食物提供营养,给人力量使人愉悦。人的味觉和其他感官一样
 
,有表达能力,有记忆力,对于现如今诸多浮光掠影式的旅游,吃会让人更好地贴近当地人文。简单说说旅途的吃,不求写出新意,只为以后来草
 
原旅行的人略做了解。
  
  抵达酒店已是中午,第一餐饭自理。酒店的菜价不算便宜,有蕨菜、菌菇类菜品,蔬菜类少,主要是肉。我们点了酸辣土豆丝、蕨菜、羊杂汤
 
。羊杂汤58元一份,口味非常重,好像用了不少胡椒,实在与我们平日饮食习惯相差太大。四个人每人吃了一小口,面面相觑,不再动匙子。
  
  到达草原当天的晚餐是烤全羊,烤全羊是蒙古民族的餐中至尊,是款待贵宾的传统名菜。做为一道至尊大餐,其选择原料有严格讲究,要膘肥
 
体壮的四齿三岁绵羊。绵羊生长在美丽的草原,吃的是鲜嫩的青草,喝的是甘洌的泉水,于广阔的蓝天白云下悠然漫步,心情美丽,必然体格健康
 
肉质鲜美。城市的气质让我们印象深刻留有美好感受
  
  烤好的全羊披红挂彩,高昂着头,卧在精雕细镂的厢式木车上。身着蒙古民族服装的主持人,在客人中选出一对夫妻作剪裁嘉宾。盛妆的蒙族
 
姑娘给嘉宾代表敬马酒,指导他们按照礼仪,用无名指蘸三下酒弹将开去,分别代表敬天、地、祖宗,然后一口喝下杯中酒。之后,嘉宾共同握住
 
刀柄,合力在羊脊背上划一个十字。剪裁完毕,厨师登场,将烤羊分割装盘,敬献到各桌。
  
  烤全羊每只1800元钱,我们团有六桌,每桌分到一大盘。烤肉色泽焦黄微红,外焦里嫩。我爱吃羊肉,此时却因为晕车没有食欲,只吃了一点
 
点。肉是原汁原味,配了大酱,味道没有想象中那样诱人,孩子们也吃得很少,一大盘剩了好多。考虑到半夜会饿,跟服务员要了包装袋打包了一
 
大块。结果睡前大家都有点饿,这时候都觉得好吃了,果然是酥脆香嫩,肥而不腻,几分钟内分而食之。
  
  第二天早餐一般,有鸡蛋花卷米粥各种小凉菜。
  
  午餐有炖羊排,肉质细滑幼嫩,爽而不腻,清汤原汁,味道鲜美无比。我和儿子连连赞叹比昨天的烤羊更合胃口。很遗憾我小侄外号“胖小帅
 
”的肉食小吃货竟然不吃羊肉。其余的人有口福了,大快朵颐,齿颊生香。我虽然不能尽兴吃,也是喝汤吃肉,吃到恰恰好。
  
  靠山吃山,靠海吃海,草原的饮食顿顿有羊肉。优质的草原羊肉鲜美无比,汤汁纯美不腻。再加上优美的生态环境,凉爽的气候,舒适的住宿
 
条件,我恢复很快,精神头儿、气色上看已经如儿子所说:“妈妈满血复活了。”
  
  在草原的餐饮没有海鲜河鲜,店铺和旅游景点卖的产品有马奶酒、蒙酒、牛肉干、水果干、坚果和各种奶制品等。当地水果品种不多,有甜瓜
 
,香梨,李子等,价格偏贵。值得一提的是,我们每餐都有西瓜,很甜。滑草场门口牧民卖梨和李子等,15元一斤任选,我们买了21元钱的,讲价
 
后收了20元。来之前导游说当地买东西可以任意品尝,不过要讲价。第二天我们去将军泡子,发现同样的水果只卖10元。儿子伸了伸舌头,他昨天
 
还怪我们讲价,说人家要多少给多少,牧民挣钱不容易。
  
  到草原来不能不品尝当地酸奶。这里卖的成品酸奶5元一盒,当地牧民自制新鲜酸奶8元一盒。味道果然不错,虽然没有如主人说的像吃果冻,
 
但是酸甜鲜香,自有独特风味儿。
  
  他们三人吃了不少牛肉干,带来的矿泉水喝完了,酒店的自来水口感也很好,没有人不适应。洗发的时候感觉得出水质不错,头发滑爽。没有
 
预想的那样水土不服。
  
  来的时候路上住隆化三星级酒店龙骧大酒店,早餐一般。隆化县市容略乱,不够整洁,酒店附近某超市七点就准备关门了。回程时入住滦平县
 
格林豪泰酒店,住宿条件非常好,WiFi信号很强网速很快,第二天的早餐很丰盛,有各种甜点心,牛奶豆汁果汁各种粥,鸡蛋蛋炒饭花卷各种小菜
 
。酒店大厅与旁边的餐馆相通,餐馆整洁干净,菜品丰富。当晚我们点了牛肉煎饺、猪肉煎饺、萝卜蒸饺、干锅娃娃菜和酸辣土豆丝。孩子们点了
 
雪梨和蓝莓果汁,他点了燕京啤酒。我要的粥和奶,都已经卖完了。饭后我和他建议出去走走,孩子们不同意,他们去房间看电视玩游戏。
  
  爬过金山岭长城到北京南站下车,简直如走进一口巨大的蒸笼。暑期旅行的团队来来往往,拉杆箱的轮子在地面上骨碌碌地滑动。湿热的空气
 
包裹着行路的人们,一切匆忙却又有条不紊。等候动车的时间,我们在永和豆浆点了各种豆浆、牛肉面、汉堡,感觉价格比在外面贵。
  
  最后,要特别提一下滦平县。那晚饭后我俩走出酒店,
  
  滦平县属承德市,距离北京2小时左右车程,是一座干净整洁的县城。街道宽敞整洁,居民小区布局别致,散步的市民文明悠闲。一位年轻的妈
 
妈热情给我们指路,普通话非常好听。遇到一处奶吧,每人要了一杯温奶,给孩子们打包两杯。与服务员攀谈,此处气候冬暖夏凉,北京有不少人
 
来此买房避暑,房价略高于承德市。
  
  一条河自城市中间穿过,与公路同宽的大桥上,弧形的隔离栏杆边缘,霓虹灯不断变幻着颜色,行人的身上脸上,一会儿红一会儿绿一会儿蓝
 
一会儿黄,各种颜色交替出现,魅惑有趣。大桥底下,满河的莲花,在如此静谧的夜,让人自然想起朱自清的《荷塘月色》,我此时记起的还有让
 
我一遇钟情的洛夫的《众菏喧哗》:“我就喜欢看你撑着一把碧油伞,从水中升起”,“我走了,走了一半又停住,等你,等你轻声唤我。”
  
  夏夜静谧,凉风习习。漫步在陌生城市的街头,沐浴着城市柔和的灯光,我们手拉手,边走边聊。时间恍若回到从前,纯净甜蜜的两人时光,
 
久违了的轻松闲适。看到我的愉快,猜测已淡忘了晕吐的痛苦(回程的路上,他贡献出双腿,车一启动我就伏在上面睡,晕车状况大大缓解)。他
 
紧攥我的手,问:“是不是不虚此行。”我感激回应:“嗯,仿若新生。”
  

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